https://bodybydarwin.com
Slider Image

אתם בטח זקוקים ליותר ויטמינים, אך הכדורים לא יחתכו את זה

2021

ויטמינים נראים כאילו הם צריכים להפוך אותך לבריא יותר. רובנו לא אוכלים תזונה מאוזנת מבחינה תזונתית, ובוודאי שקפסולה מלאה בדברים שחסרים לך אמורה לשפר את רווחתך הכללית. אבל הם לא.

מחקר חדש שנערך השבוע בכתב העת Annals of Internal Medicine, מראה כי אמנם אנו זקוקים לחלוטין לויטמינים (אנו ממש נמות בלי חלק מהם), אך נראה כי נטילת אותם בצורה של גלולות לא עובדת.

כדי להבין זאת, חוקרי המחקר השתמשו בנתונים של פרויקט מחקרי ארוך טווח בשם NHANES, שעוקב אחר תזונתם ובריאותם של אמריקאים והיה להם מידע רלוונטי על 27, 725 איש. מתוכם, קצת יותר מחצי לקחו תוסף כלשהו ויותר משליש לקחו מולטי ויטמין במיוחד. האנשים האלה נטו להיות מבוגרים יותר, לבנים יותר, משכילים יותר ועשירים יותר. החוקרים שניתחו נתונים אלה דאגו לשלוט בגורמים אלה, אך הם מציינים במחקר כי ככל הנראה המשתנים המבלבלים האלה גורמים לאנשים הנוטלים תוספי מזון להיות בריאים. לא נטילת ויטמינים היא הגורם להם לחיות זמן רב יותר; במקום זאת, אנשים שככל הנראה יחיו זמן רב יותר נוטים ליטול ויטמינים.

עם זאת, רק מעטים מאותם ויטמינים קשורים לתועלת מוחשית. המחקר מצא כי הסיכון הכולל של אדם למוות הוריד רק כאשר המשתתפים סבלו מוויטמין K ומגנזיום לקויים. הסיכון למות ספציפית ממחלות לב וכלי דם הופחת רק על ידי נחושת, אבץ, ויטמין A לקוי ויטמין K. למרבה הצער, למרות שמחצית מהאנשים במחקר זה עדיין לא קיבלו מספיק ויטמינים, נטילת כדורים לא עזרה להם. עבור כל חומרים מזינים אלה, סיכון התמותה של האדם ירד רק אם הם קיבלו את הוויטמינים האלה מהמזון. נטילת תוסף ויטמין K לא שינה דבר.

מה שגרוע יותר, נטילת תוספי מזון מסוימים העלתה למעשה את התמותה. צריכת סידן מוגזמת הייתה קשורה לסיכון גבוה יותר למות מסרטן, אך רק אם קיבלת את הסידן הזה מתוספי מזון. באופן דומה, יותר מדי ויטמין D העלה את הסיכון של האדם לתמותה כוללת, בתנאי שהם כבר לא היו חסרים בו. אנשים שהיו זקוקים לוויטמין D הנוסף היה בסדר לקחת את המנה הנוספת, אך אלו עם רמות נורמליות העלו את הסיכון לתמותה כאשר לקחו יותר מעשרה מיקרוגרם ליום. זה 400 IU, וכדורי ויטמין D מגיעים לעתים קרובות במינונים גבוהים בהרבה.

אם זה מפתיע אתכם, הסיבה לכך היא שחברות התוספים דוחפות את הפרסום שלהם הרבה יותר קשה מאשר כתבי העת המפרסמים מחקרים המראים עד כמה ויטמינים לא יעילים ואפילו מסוכנים יכולים להיות. מספר מחקרים גדולים אחרים מצאו תוצאות דומות בעבר. מחקר EPIC- היידלברג ומחקר הבריאות של האחיות, שניים מהמחקרים הגדולים ביותר בבחירת אורח חיים ותמותה, שניהם לא מצאו שום תועלת בלקיחת ויטמינים. מטה-אנליזה של מחקרים אחרים שנערך על ידי כוח המשימה לשירותי המנע האמריקניים הגיעה למסקנה זהה. ולצערי, מחקרים קודמים זיהו גם את הסכנות שבצריכה גבוהה מדי. מחקר המעקב של אנשי מקצוע בתחום הבריאות מצא כי הסיכון לסרטן הערמונית של גברים עלה עם צריכת סידן מוגזמת, ומחקר ה- SELECT מצא את אותו הדבר לגבי ויטמין E.

במובן מסוים, עליכם לשקול חדשות טובות זו. תוספי מזון הם יקרים, וכעת כשאתה יודע שהם לא עושים דבר אתה יכול להפסיק לבזבז את כספך. מזומנים זה יושקע הרבה יותר על פירות, ירקות, שעועית ודגנים מלאים, שאותם הוכחו כמשפר את בריאותך.

מתי לתקן את המחשב ומתי להחליף אותו

מתי לתקן את המחשב ומתי להחליף אותו

כאשר רומא חופר את מסלול המטרו החדש הראשון שלה מזה עשרות שנים, ארכיאולוג מגן על אוצרותיה הקבורים של העיר

כאשר רומא חופר את מסלול המטרו החדש הראשון שלה מזה עשרות שנים, ארכיאולוג מגן על אוצרותיה הקבורים של העיר

אורנוס כנראה מלא ביהלומי ענק

אורנוס כנראה מלא ביהלומי ענק