https://bodybydarwin.com
Slider Image

הכירו את 'הצדפה וונץ' - אם חד הורית שנלחמת בזיהום בכוחם של צדפות ואצות

2021

קתרין פאקט צריכה להיות קרובה לאוקיאנוס. "אני פשוט לא יכולה להתרחק מזה, " אמרה. "זה אומר לי הכל." היא צריכה לראות את זה ולהריח אותו ולשמוע את הפעמונים המצלצלים מצופים מהחוף כאשר ים כבד מתגלגל ממזרח. כשהיא עמוקה במותניים במים, עמוקה בקרסול בוץ, ביצה מלח מצד אחד ומים מצד שני, יש רק דרך אחת שהיא יכולה לתאר את זה. "זה קסום, " אמרה. היא אפילו משתכשכת בימים הקרים ביותר של החורף, לרוב פורצת קרח כדי להגיע לשם. "אני חושבת לעצמי: 'למה כולם לא עושים את זה?'" היא אמרה.

פאקט, 36, הידועה באופן מקומי בשם "אויסטר וונש אם חד הורית עם שני ילדים קטנים, מתגוררת באי בלוק, כתריסר מיילים מחופי האי רוד. היא מייצגת דור חדש של חקלאי אוקיינוס, אחד שהקשר היחודי שלהם למים הוא יחד עם תשוקה לסביבה היא מגדלת רכיכה ואצה בחווה שלה, הממוקמת במימי בריכת המלח הגדולה, תוך שימוש בשיטות דיג בר-קיימא ששומרות הן על המערכות האקולוגיות של האוקיאנוס והן נלחמות בשינויי אקלים.

"מה שאנחנו מנסים לעשות זה לגדל מזון מהאוקיאנוס שלא פוגע בסביבה או באקלים ולמעשה הוא פועל לשיקום שניהם", אמרה.

היא נמנית עם מספר גדל והולך של חקלאי אוקיינוס ​​העוסקים בחקלאות תלת מימדית, ומטפחת את יבוליה אנכית בעמודי מים ישרים מעלה-מטה, ללא שימוש בדשנים, מים מתוקים או הזנה. צדפותיה של פאקט קבורות ומכוסות ברשתות כדי להגן עליהן מפני טורפים, ואילו הצדפות שלה גדלות בשקיות. האצה שלה מתפתחת על הקווים.

הפעולה מסייעת לקצץ בזיהום בדרכים רבות. רכיכה עוזרים לסנן מזהמים מהמים. הם מציעים גם מקור של חלבון לסועדים, שאחרים עשויים לאכול בקר, המיוצר מפרות שמתנפנפות ומפליצות מתאן, גז חזק ללכידת חום. למי שלא יכול לוותר על בשר הבקר שלו, חקלאות אוקיינוס ​​יכולה לעזור. מחקרים מראים שכאשר פרות אוכלות מעט אצות, הן מייצרות פחות מתאן.

אצות גם מספיגות פחמן וחנקן, שני מזהמים מתעכבים במים. פחמן המשוחרר על ידי מכוניות, משאיות, מפעלים ותחנות כוח נכנס לאוקיאנוס והופך את המים לחומציים יותר. דשן חנקן המשמש בחוות עושה את דרכו אל נהרות ואז אל האוקיאנוס ויוצר אזורים מתים. אצות מנקות את שתיהן. אם חקלאי האוקיאנוס הקדישו מעט פחות מחמישה אחוזים מהמים בארה"ב לגידול אצות, הם היו יכולים לנקות כ -135 מיליון טון פחמן ו -10 מיליון טון חנקן, כך עולה מדו"ח מהבנק העולמי.

פאקט מוכרת את מרבית מה שהיא מייצרת למעבד מזון מיין, והשאר לחקלאי אדמה המשתמשים בה כדי להפרות את הירקות שלהם. . הקליפה עוסקת ברצף של פחמן וחנקן, ולכן על ידי מכירתם לחקלאים כדישון, אנו סוגרים את הלולאה, ”אמרה. "אנחנו משלימים את המעגל." היא גם שומרת לעצמה כמה. היא משתמשת בזה בסלטים, כתחליף לתרד, וככיסוי פיצה. היא גם מייבשת את זה ואז אופה צ'יפס. "אלה אף פעם לא יוצאים מהמטבח, " אמרה.

פאקט פיתחה את פעולתה בעזרת GreenWave, עמותה שעוזרת למגדלים שואפים להיכנס לחקלאות אנכית. ברן סמית ', דייג מסחרי לשעבר, הקים את הארגון לאחר שראה כי ענף הדייג העולמי מכריע את דגי הבר. הוא פיתח את מערכת החקלאות האנכית שלו לחופי צליל לונג איילנד בקונטיקט. זה משמש כעת למגדלים בניו יורק, דרום ניו אינגלנד, קליפורניה, אלסקה, ובצפון מערב האוקיאנוס השקט.

פאקט משתף את החזון הזה. לאחר שבילתה קיץ ילדות בבלוק איילנד, היא החליטה מאוחר יותר להישאר ולדג. היא התחילה בעבודה בחוות רכי הים של בלוק איילנד, ואז קנתה אותה לפני חמש שנים. היא האישה היחידה באי שמנהלת חווה של אוקיינוס, והסירה שלה בהיר וקורן בהיר - עדיין ללא שם - היא בולטת.

"הילדים שלי רצו שאצייר את הקשת והנצנוץ, אבל אמרתי מה עם ורוד?" היא אמרה וצחקה. "רציתי להצהיר שמדובר בסירה 'ילדה'. יש כאן כמה חבר'ה שעוזרים לי עם קציר האצות שמקניטים אותי - שהם צריכים לצאת על סירת ילדות - אבל הם בסדר עם זה. למעשה, הגברים כאן מכירים אותי הרבה זמן וראו אותי עובר על כאבי הגדילה שלי ועזרו לי כל כך הרבה. "

פאקט התחיל עם צדפות קוואוג, ואז הוסיף צדפות צדפות. היא כבר מזמן רצתה לגדל אצות, אך לא ידעה מאיפה להתחיל. חקלאית צדפות אחרת סיפרה לה על התוכנית לחקלאי בהדרכה של GreenWave, שלימדה אותה להשתמש במודל התלת מימד, ואז נתנה לה זרעי אצות חינם לבציר הראשון שלה. כעת היא חווה אתר רכיכה בגודל של דונם, ובמים עמוקים יותר - אתר אגם בן שני דונמים, שניהם מושכרים מהמדינה. האצה שלה "התחזקה כמו שאמרה. היא הייתה מכה ראש."

פוקט שמחה שהעבודה שלה מאמצת את הזיהום והיא גאה בכך שבלוק איילנד הוא אתר חוות הרוח הראשונה של אמריקה, שהחלה לפעול בשנת 2016 והגדילה את התיירות לאי, כך עולה ממחקר שפורסם לאחרונה. פאקט רואה את הטורבינות כעוגנות עתידיות לגידול אצותיה. סמית חושב שזה רעיון נהדר. "מדוע פשוט לקצור רוח, כשאנחנו יכולים להכין אוכל ודשנים באותו חלל?" הוא אמר.

סמית רוצה לשכפל את ההצלחה של פאקט במקום אחר. תארו את ההשפעה אם נדרג את המודל הזה ברחבי העולם. האפשרויות אינן מוגבלות, אמר. הוא רואה בדעתו 50 חוות בקנה מידה קטן, שלכל אחת מהן רכזת פירות ים ומדגרה בחוף, וטבעת יזמים לפיתוח שווקים עבור המוצרים.

אנו רוצים שיהיו 100, 000 קתרין פאקטס ברחבי העולם, אמר. למרבה הפלא, האנשים המגיעים לתעשייה זו אינם דייגים מכורבלים כמוני, ויש לנו שפע מאותם הרוב הם נשים. . פירוש הדבר שנשים יכולות להיות האדריכלות של הכלכלה הכחולה. זה סיכוי מאוד מרגש .

מרלן סימונס כותבת עבור Nexus Media, חוט חדשות מורכב המכסה אקלים, אנרגיה, מדיניות, אמנות ותרבות.

בשבוע שעבר בתחום הטכנולוגי: הקריפטו הקרוב של פייסבוק, מקלדת MacBook Pro חדשה וקונסולת המשחק הכי חמודה אי פעם

בשבוע שעבר בתחום הטכנולוגי: הקריפטו הקרוב של פייסבוק, מקלדת MacBook Pro חדשה וקונסולת המשחק הכי חמודה אי פעם

נפטון, טיטאן, צדק ופלוטו נראים מדהימים בתמונות החדשות הללו

נפטון, טיטאן, צדק ופלוטו נראים מדהימים בתמונות החדשות הללו

שינויים באקלים פירושם יותר גשם עבור חלקם - ואף לא עבור אחרים

שינויים באקלים פירושם יותר גשם עבור חלקם - ואף לא עבור אחרים